[料理] ｱｰﾘｵ ｵｰﾘｵ ｴ ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ[2100-料理]

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今回は､日本のお茶漬け感覚的なｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟｽﾀ｢ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ｣を作ってみることに｡

ちなみに､ｱｰﾘｵとは｢ﾆﾝﾆｸ｣､ｵｰﾘｵとは｢ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ｣､ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉとは｢辛さの弱い唐辛子(ﾊﾟﾌﾟﾘｶ)｣の意味らしい｡

ｼﾝﾌﾟﾙで簡単でなおかつ美味しいという優れもののﾊﾟｽﾀ料理｡

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材料もいたってｼﾝﾌﾟﾙ｡ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと唐辛子､にんにくだけで良い｡

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでじっくりと炒め炒め｡

あとは､ﾊﾟｽﾀと絡めれば出来上がり｡

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超簡単｡しかも美味い!こりゃ手軽で楽だわｰ｡

今回はちゃんとした生のにんにくを使ったんだけども､うちの台所に乾燥させたにんにくｽﾗｲｽが眠っているんだよね｡これを使っても美味しいのだろうか?

今度ちょっと試してみよう｡

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今回のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉは｢ﾊﾟｽﾀの絶品｣のﾚｼﾋﾟで作ってみた｡